8 portions 25 min
INGRÉDIENTS
3 1/2 livres de pomme de terre créole
3 cuillères à soupe de sérum côtier
1/2 tasse de fromage néerlandais râpé
1/2 tasse de gruyère râpé
3 bourgeons
1 cuillère à soupe de persil lisse haché
1 cuillère à soupe d’origan frais finement haché Une pincée de noix de muscade 2 œufs légèrement battus
1 tasse de parmesan
1/2 tasse de chapelure Sel et poivre de Cayenne au goût
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à une température de 350 ° F (180 ° C). Dans une casserole, mettez les pommes de terre créoles non pelées et couvrez-les d’eau froide. Ajoutez deux cuillères à café de sel et laissez cuire à feu moyen. Pelez-les et passez-les dans une presse à purée et incorporez le sérum côtier.
2. Ajouter le fromage néerlandais, le gruyère, les jaunes, les herbes, le sel, le poivre et la noix de muscade au goût. Formez des doigts moyens.
3. Dans un bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Passer chaque croquette à travers l’œuf battu et couvrir avec le mélange de chapelure.
4. Amenez les doigts au congélateur pendant 30 minutes pour que le récipient adhère correctement. Mettez les croquettes dans un moule légèrement huilé et faites cuire pendant 10 à 15 minutes. Servez immédiatement.
Hi, this is a comment.To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.
Vivamus orci sem, consectetur ut stibulum a, semper ac dui. Proin aliquam mi nec hendrerit. Sed entum velit vel ipsum bibendum tristique. Ut sem lacus, ttitor et aliquam eget, iaculis id lacus.